2018年7月28日 星期六

充實聚會記錄

今天是竹北二支會慈助會的充實聚會,
很難得能邀請藍帶主廚~李宥霆弟兄來教我們做出大家票選最想要學的一道菜,
也是每次聚餐活動中秒殺的一道菜~義式蔬菜燉牛肉~

今天現場來了3位男士,非常認真的在學習做菜,
姐妹們都退居第二線,把最好的角度都讓給弟兄們!
當牛肉平鋪在鑄鐵鍋上要上色的時候,
那撲鼻的香氣,真是令人食指大動呀!
牛肋條好香唷~
孩子可以吃兩碗飯喲!

義式蔬菜燉牛肉燉煮好,要放隔夜,更入味。

隔天再燙切滾刀的秋葵,拌入鍋內,顏色更豐富,口感更有層次。讚啦!



西式三寶:
洋蔥紅蘿蔔西洋芹,黃金比例:3:2:1。這是燉牛肉的關鍵。
蔬菜與牛勒條的比例是2:1。
燉煮過程大約只有加入1-2碗的水,蔬菜的水分會非常充足,與牛肉的香氣融合,
加上進口的罐頭番茄與黑醋,簡直就是太完美了。

燙蔬菜的訣竅:
不同種類的蔬菜要分開燙,時間要拿捏好,不然會黃掉。
花椰菜配上紅蘿蔔還有新鮮的香菇,也是非常搶手的一道菜。

蔬菜拌飯:
這是一種煮蔬菜飯的概念,先把蔬菜切細碎/條,依次炒香(洋蔥丁/紅蘿蔔絲/四季豆絲),再倒入電鍋與白飯一起煮,白米與水的比例是1:1,煮吃來的飯粒粒分明,加上蔬菜的香甜,超級好吃。

2018年7月16日 星期一

規律的生活作息

最近有位好姊妹,身為兩個孩子的媽,辭去高薪的工作,全職在家照顧孩子。

我個人覺得這是最棒的選擇,也

是我生了第二胎之後努力學習的事情。

我們每週ㄧ固定聚會一次,孩子們有互動,大人也能抽空閒聊,

當媽媽之後,真的有很多事情都必須重新學習,很多喜好也必須放下,

還有要以孩子的生活為重心更是耐心與愛心的磨練.....

這一切一切都將會是值得的,但在當下都是看不到成效也容易灰心氣餒。

彼此互相打氣真的很不錯喲!

還能分享私房菜。



今天想要對於孩子的規律生活多說些:

現在社會父母工作繁忙,也很晚下班,

辛勞一天之後也希望能夠跟孩子一起同樂,

然而,小小孩的作息需要大人很堅定的維持著,

不能因為下班後想要看小孩,或是希望全家能聚在一起,

而無顧及學齡前的孩子都需要七八點前就寢的這個生理需求,

這是需要三思的。

以我個人的經驗,雖然我還沒有做得很好,

然而,每天睡前的儀式都需要固定,也需要提早讓孩子入睡。

孩子如果沒有睡飽,會有很多的狀況,我也總是經歷這些起伏,

生活中也經常會有臨時或是很重要的突發狀況,

必須改變原來的的作息,這都會帶來很大的影響的。

我在對姐妹訴說的同時,更加堅定自己的作法,

讓孩子早睡真的很重要。

孩子期待開學~

今天清晨還未到四點,我就醒了。

去沖個澡,涼快許多~

小不點也起床上廁所後又進去房間睡覺,

我聽到咳嗽聲,也跟進去看看,稍微有點著涼了,

離開前我跟他說:媽媽要去讀經了。

他說:以後他也要跟媽媽一起讀經,他要自已認讀文字。

哇!這小傢伙真的長大了,很期待能夠上小一,學習新的事物,

也希望自己能夠看得懂經文,

記錄一下這孩子的成長。

2018年7月9日 星期一

《簡單父母經》現代父母養育子女必備經典

這是一本我很喜歡的教養書,
它教導您如何以簡單的方法實現對家庭的夢想,
養育出專心、快樂、有安全感的孩子。

以下內容主要摘自本書簡介:

什麼是簡單的非凡力量?
「有信心地走向你的夢想,當你簡化你的生活,宇宙的定律也會隨之簡化。」-亨利·大衛·梭羅(1817-1862美國作家,提倡簡單生活方式)

在簡介裡,一句話深深打醒了我:「我們在家中越來越難得到休息與恢復精力的機會。我們已經把工作上的生活搬進了家中,住進了我們的電腦中。只要有電話、傳呼機訊息可到之處,我們都無處可逃。孩子們的時間表也是超載的。」~這也是很多孩子被診斷為很難專心的主要原因呀!

今日的家庭是否建築在四「多」之上?太多東西、太多選擇、太多資訊、太快速?

本書提供一些方法,能減低孩子生活中的各種「雜亂」-- 壓力、分心、選擇。這本書是講我們如何重新安排每日生活來配合童年的步調、保證孩子的童年。以及重新安排實際的生活來配合我們對家庭的夢想。

能得到一種不論是有創意的或悠閒的平靜感,乃是自古以來維持人類深度生命意義的一種形式。親密的關係通常都是在這種平靜中建立,也就是沒有忙著其他事情的這些偶發的時刻。這本書應該會給你許多如何找回這些時刻的靈感,如何為何孩子建立一些在不停「做做做」的狂流中能「做自己」的平靜島嶼。~我們要珍惜禮敬童年。

當我們以禮敬的而非恐懼的心態來行動時,我們就會有較堅強的動機,有無限的靈感。好消息就是,身為父母,我們有許許多多的事可以做,來保護童年的環境,保護一個理想的環境,能讓他們的角色、韌性幸福都慢慢的浮現。

本書的許多觀念都來自華德福教育的原則,華得福是各國非公立學校教育方法中常見的一種教育法。華德福學校強調想像力整個孩子的發展--也就是心手腦並用的教育。

書中所列出的簡單教育法是明顯可行的,只要有這種意願與動機的家庭都可以做到。作者建議讀者可以將所列出的綱要,視為一種選單,而非照單全收。

這四層次的簡化法,可以視為你執行時的一個參考路線圖。

第一章是看為什麼間單化很重要,也很有效用。也會講如何找回你對這個家庭原有的夢想。這些夢想就是你繼續往下走的動力。

第二章會幫助你看出孩子的「超載」並治療它,就像你治療孩子發燒一樣的治療之。

第三章由孩子臥房門口開始,我們減掉過多的玩具、書與各種選擇。

第四章會提到「韻律」,是簡化的另一種形式。建立有韻律的每日生活就像建立灘頭的防衛碉堡;是在時間的流動中,平靜地可預測的安全小島。我們會看到有韻律的用餐與就寢如何建立每日生命旋律的主要和弦,也考慮到能讓孩子在一路上能夠信賴的其他的音符與休止符。從韻律上我們會深入地看孩子每日生活的模式,以考慮他們每日行程時間表。

第五章會看如何均衡那「活躍」的日子與「平靜」的日子。注意到所謂的「自由活動」時間都「被自由的霸佔」了,都被其他課程、練習、玩伴約會、以及其他的約會佔滿了。「越多事、越多選擇,就會令孩子越有問題」的這個大原則,幾乎可以永在每日生活中各方面。

第六章我們會考慮到如何過濾大人的「資訊與擔心」,不讓他們進入家中,也不讓孩子覺知到。我們會看父母的參與程度,與孩子的聯繫。這些只能伸展,但不能拉斷的聯繫,孩子們於是可以出去繞一圈又回來,為孩子們建立一種安全感,他們可以將這種安全感內在化而在成長的路上帶著它走。我們會學到新的方法來簡化參與、增加信任度、允許練聯繫而不是焦慮的親子關係。

靈感注意力帶入家庭生活之流中是「永遠都不會太遲」的。

作者希望當我們每日生活好像充滿了雜訊的無線電台時,「簡單化」會讓你有更多的規律性與清明性,可以調到你自己真正的身為父母的訊號。我相信當你在與孩子的關係中帶入更多的覺性與注意力之後,你會感覺到你的內在真性在發展,我想你會感到非常滿足與喜悅。這個過程也會讓你有更多的機會深入看你孩子將來會如何成就。

作者真心的希望本書能就在現在,也在孩子的成長中鼓舞你---給你希望、安心、洞見與靈感。

真心推薦這本書,給希望生活有秩序,心靈有平安的你。
(以上內容轉載自書中--簡介)





詳細資料:
  • ISBN:9789578840362
  • 出版者:琉璃光出版股份有限公司
  • 作者簡介(轉載自網路)
金.約翰.培恩 & 麗沙.M.羅絲
  教育碩士金.約翰.培恩是美國六十多所公私立學校的諮詢師與訓練師。做過近 30 年的學校諮詢導師、成人教育師、諮詢研究員與教育家。超過 15 年的私人家庭諮詢治療師。他常做國際性教師、父母、治療師會議的主講員。在全世界辦研習營與訓練營。其角色是幫助孩子、青少年、和家庭,探究孩子與兄弟姊妹、同學之間的社交困境,孩子在家中、學校中的注意力與行為的問題,還有情緒問題-如反抗、侵略、上癮、自卑等問題。是華盛頓特區童年聯盟的伙伴。曾諮詢過南非、匈牙利、以色列、蘇俄、瑞士、愛爾蘭、加拿大、澳洲、英國的教育協會。培恩參與極多在北美與英國的華德福教育推廣。他目前是安提格大學新英格蘭的華德福共同合作諮詢專案的指導員,也是一個探究發展以不用西藥的方式治療有關注意力失調的孩子的研究專案指導員之一。
  他的社交包容法(Social Inclusion Approach)是一個了解、打破孩子在學校中嘲笑與欺負的模式的方法,已經在數以百計的學校中實施。澳洲出生的他與太太、兩個孩子與姻親住在紐約州的哈林威爾市。更多資訊可看他的網站 www.thechildtoday.com。
  《簡單父母經》是麗沙.M.羅絲寫的多本書之一,做過編輯與文字經紀人,在書本發行中度過 20 多年。現在是專職作家。她與先生、兩個孩子住在紐約州,哥倫比亞縣。更多她的作品請見 www.lisamross.com。















2018年7月8日 星期日

身為一個母親的自我提醒

昨天,因為事工的關係,在週日的聖餐聚會結束後,留下來開會。

會議時間多半在討論人與人之間的份際拿捏,

我知道當我們關心一個人的時候,

需要先透過觀察,了解,詢問,才能適時伸出援手,

信任感的建立是第一步,然而,因了解對方而產生的關愛,

需要選擇適當與漸進的方式來表達,

為了避免中間可能產生的誤解或是不舒服,

可以在一開始的時候表明自已無意探問個人隱私,

但是如果對方無法接受,可於當下立即提出,

這樣才不會逾越了人際的界線,

尊重個體的人際界線是我需要重新學習,

也是要教導孩子的呀!(切記切記)

會後,走到停車場取車的時候,

有位我很尊敬的長者對我說:

「在這世代,身為一位母親很不容易,要經常學習,也要經常閱讀有關教養的書。」

於是乎又激發了我自己對於閱讀與分享的熱情,

我也自我提醒,我需要繼續為教養子女再多花時間閱讀並作筆記。

孩子的學習歷程部落格

老大終於申請了email帳號,
要準備開始紀錄自己的學習歷程,
同時開了一個部落格,
除了做紀錄,也練習打字速度。

感謝神!

http://j724leo.blogspot.com

2018年7月6日 星期五

2018 Summer Vacation

今年暑假初我們讓孩子開始學習游泳。

孩子們每天六點前起床,我們六點半在明新科大的游泳池上課。
經過這一週的練習,孩子們都越來越進步。

老大原先很怕水,連續五天練習,他變得很自在,雖然動作仍需做到位,然而,他發揮一貫的創造力與想像力,他經常叫我看他很滑稽有趣的動作。

老二在水裡是一條魚,開開心心扭來扭去,進出水裡很頻繁,也差一點就學會仰泳,就像睡覺一樣在水裡漂浮,很放鬆啊~

媽媽我呢!原本只想偷懶,結果還是捨命陪君子~唉~逃不過只好認真一點游泳了。哈哈哈!身教永遠是最好的示範!

2018年7月1日 星期日

2018姐妹大會筆記

今年是我第三次參加姊妹大會,非常感謝籌備委員會的所有工作人員幕後的籌劃,這次的收穫滿滿,也深受聖靈的感動。


按照往例,我都是先做七點的聖殿教儀,才會接著報到參加姐妹大會,當然,今年也不例外,只是當初有報名即席唱詩班,因為要提早集合練唱,最後還是放棄唱詩班,我選擇進去聖殿與神約會。感謝我能進去聖殿為祖先做超升的教儀。

大會的開幕式
姐妹即席唱詩班美妙的歌聲,動人心弦,據說她們只有合體練習一個小時,哇!
大家都很敬業的在家練習並把歌時都熟背起來,超級好聽。

開幕演講:

這次因為是回歸聖職體系的第一次姐妹大會,大會籌備委員會特地邀請亞洲區域會長團伊凡·大衛會長夫婦,很感謝能夠聆聽他們的分享。這場演講是他們這趟巡迴亞洲的最後一站,他們歸心似箭,卻仍精神十足的分享聖靈充滿的見證,感動著我好久好久。

伊凡·瑪麗姐妹分享施助的見證。

伊凡·大衛長老分享他的姐妹如何施助他。

課程分成三個場次,每個場次都有七個課程可以選擇。
每個課程都很棒,但是我選擇了以下的三個課程。
午餐後有一個原住民舞蹈的表演,由台東支聯會的女青年演出,現場還帶動大家一起學習原住民舞步,為下午的兩場課程帶來充沛的活力。


第一場次課程:「以基督為中心的治療」北台北支聯會JennieMerhant姊妹

這堂課最先報名額滿,我是排候補,最後補上的,感謝神的恩賜,我很喜歡這堂課。

Jennie姊妹說:在日常生活中,我們時常有一些負面的思想,會讓我們陷入困境與絕望。我們要如何分辨這些負面思想並藉著培養出來的美德,幫助我們撥亂返正。她分享了五個實用的工具,來幫助我們改變生活。

要讓美德充滿思想,因為美德就是真理。
人都會有負面思想,大腦對自動想到很多事情,我們需要告訴大腦新的故事,對自己要有新的詮釋,我們可以控制自己的思想,而不是被負面思想與情緒所掌控。

1. 情緒量表:0-10 不要把自己想得太極端。
2. 靈性的濾鏡:經常感謝,每天寫感恩日記(紀錄三件具體、讓自己快樂的事情)
3. 不自我批判:我能控制自己的部分,分析哪些屬於其他人的部分,不自我否定。
4. 確認事實:拿掉「應該」如何如何,改成如果....怎樣....會更好,雖然事實是....我最有效的回應可以是....
5.採用新的方式來回應家人的情緒,把大腦導向正向思考的訓練思路。
 

第二場次課程:「女性角色的價值」新竹支聯會 簡敏惠姊妹
這堂課純粹是要支持新竹支聯會的講師,一開始就像敏惠在上課的時候,看到我走進教室,她對我說:「我們這麼熟了,妳怎麼會選這堂課?」其實這也是我心中的疑慮,幸好,我在選課的時候有聆聽聖靈的提示,我覺得我需要在這間教室,我很慶幸我真的做對選擇,這堂課很適合我。

一開始敏惠問大家:跟母親(或婆婆)之間的關係好不好?

母女關係,的確深深地影響著我們每一個女性呀!好在,敏惠有一個非常欣賞她也經常讚美她的母親(我當下立志我也要成為一位這樣的好母親!要戒虎媽!一定要!)她從母親身上取得許多正能量,母親給她許多美好的榜樣,而母親總是安靜的等待也給了她深遠的影響。

她跟婆婆之間的關係,是負面,我沒有記太多,重點是她結婚後5年就辭掉她在台中的教職,搬離婆家,獨自與先生在新竹開始屬於自己的人生,辛苦了很多年,中間還罹患憂鬱症,最後仰賴神的愛而得以康復。她說:「與神和諧,與神的關係合一。是她康復的最大關鍵!」那不積極的五年中,她褪去神聖的聖約中的承諾穿著,她因為沒有遵守聖約而備受考驗,他語重心長的告訴我們一定要遵守與神訂立的聖約,神的話是不能怠慢或偶有選擇的。

關於憂鬱症:
敏惠提醒女人要好好照顧自己的「身、心、靈」。也要為祖先做家譜,祖先的靈在這過程中被完成超升的教儀之後,她也倍受祝福。

關於婆媳關係:
敏惠說:首先,不能正面衝突,她都是回到車上才對老公吐苦水。但是,也是幽默委婉的述說,而不是責備另一半。最後,只能安靜等待。因為 神有祂的時間表。

至於親密關係:
這是閨蜜之間的談話,我不在公開場所紀錄,我知道家庭由一男一女的組成,夫妻的親密關係是家庭和諧的關鍵,所以,夫妻之間需要好好經營,必要的時候,女性是犧牲的,然而,這是必要且值得的犧牲,現場很多姐妹都有同感,我也不例外。

我非常感謝敏惠的分享,演講中幫助了許多姊妹找到困擾已久的問題的答案,我感謝神,我知道神也愛我們每一個人,我真心鼓勵所有的姐妹都能撥空參加,一定都會有所收穫。


第三場次課程:「教導孩子走在真理與嚴肅的道上」 花蓮支聯會  朱楊婷舒姊妹
隨著孩子的成長,父母在教養上經常遇到必須因應的各種問題,很難以不變應萬變。婷舒姊妹是一位教育專家,分享在各個年齡層的教養,各有什麼不同的重點。

先摘錄部分筆記,家裡要有炊煙,請姐妹們一定要開火唷!
親子關係不可以錯位,現代父母開放太多權力給孩子,孩子大多無法順從,這個問題很嚴重,笨問題一定要避免(下次舉例),小孩打工的錢要歸家庭收入,這是全新的概念。

非常推薦婷舒姐妹的演講,已經推薦給支聯會的領袖,建議邀請楊婷舒姐妹來新竹演講,將可以幫助很多父母改善教養的困境。我自己都受益良多。