2017年7月5日 星期三

2017烘焙課-1-水果果凍

孩子們喜歡吃水果還有果凍,於是想要把兩者加在一起,就成了水果果凍。

買到晶亮果凍粉,第一次試做就很容易成功,滿喜歡的。

口感比吉利丁的口感滑嫩順口,感覺真不錯。

還讓鄰家的男孩一起留下來吃午餐,孩子有伴真是開心。

過程一開始,我會讓升小四的兩個大男孩先寫下食譜,順便練習寫字,

也讓他們操作食材,自己切水果,使用磅秤,看著他們小心翼翼的操作,

知道他們喜歡吃所以願意動手做,媽媽的小小心機。

也讓他們互相合作。這真是非常難得的經驗。

最後,還要他們寫一句最想感謝的話。

練習感恩也是需要經常的刻意的練習呀!




真心覺得孩子如果會自己削水果切水果來吃,這樣的孩子已經是很獨立了。

刀具的使用本來就是越用越熟練呀!

媽媽需要放膽讓孩子練習喲!

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