每週三的烘焙課，總是要來一點不同的點心創作。
找了很多配方，就是最中意著個冰糖雪梨棒棒糖....
這是比較健康的配方，我沒有模具，放在烤盤上，等全部冷卻，在輕輕敲一下，就可以脫模，如果有烤盤紙先鋪在烤盤上，可能會更方便。不然，棒棒糖很容易裂開。
現在是梨子季節，可以買稍微醜一點，很便宜，切小丁較好打果汁，不加水打果汁喔！要過濾1-3次。
最後可以用筷子把剩下的糖漿捲起，放入水中冷卻可以立刻吃。
雖然試過玉米糖漿，透明討喜，然而那人工假假的味道，真是令人作噁。
好在自己很堅持要再做第三次，終於是成功了。
在烘焙裡我喜歡一次一次的試著直到成功為止，這真是很令人滿足的過程。
人生裡不也是要一次一次地接受未知的挑戰，逐漸地邁向成熟與穩定。
感謝自己的願意動手做，感謝網路上有許多隨手可得的配方與做法，
真心感謝孩子們願意相信媽媽，跟著媽媽一起動手做點心過生活。
材料：
雪梨原汁 180-200g
黃冰糖 150g
麥芽糖 50g
光看這材料就非常令人安心的食材呀！雖然糖很多，但是棒棒糖嘛！
就別責怪她囉！
作法請自己參考下面這個網址：
https://m.xiachufang.com/recipe/102178626/
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