2017烘焙課-3-芒果奶酪布丁

今天，心理惦記著早上的烘焙課程，想要帶孩子做的點心還沒有確認，
突然早上臨時收到團購的椰子油到貨，於是急忙送貨，
行程有點匆促，終於把椰子油與雞蛋送完畢後，
趕快回到家裡來準備每週三的甜點時間，還是沒有決定要做哪一款的點心。

所幸鄰居何小歡也有來，孩子們很開心自已先玩，沒有催促媽媽的課程。（乖~孩子有伴真好）

一開始本來想要做黑糖涼糕，怎奈沒有找到食譜.....
後來選擇做芒果奶酪布丁，又擔心吉利丁粉不夠，
總之，還是開始了，先請孩子自己寫食譜，並畫下今天的心情，
讓孩子使用磅秤量測食材，也要注意步驟。

等到最後送進冰箱的時候，我祈禱這份點心會成功的凝結成布丁。

中午，還是牛奶狀，孩子們就各自喝了一杯～
晚上，終於結成奶酪，很成功的，慶祝般的分裝在盤，並切了一顆芒果點綴，超級好吃唷！